红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。

直接含服

这是最简单便捷的吃法。取 1-2 片红参薄片，直接放入口中含服，让唾液慢慢浸润红参，待其软化后嚼碎咽下。这种吃法能最大程度保留红参的营养成分，适合日常补气，尤其适合上班族和出差人群。

红参泡水 / 煮水

泡水：取 3-5 片红参，放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡 10-15 分钟后饮用，可以反复冲泡至味道变淡，最后将红参片嚼服。
煮水：如果想要滋补效果更强，可将红参切片后放入锅中，加适量清水，小火煎煮 20-30 分钟，倒出汤汁饮用，可根据喜好加入枸杞、红枣搭配。

红参煲汤

红参煲汤是经典的滋补吃法，适合秋冬季节。
红参鸡汤：准备老母鸡 1 只、红参 5-10 克、红枣 5 颗、枸杞少许。鸡肉焯水去血沫，与红参、红枣一同放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5-2 小时，出锅前加枸杞和少量盐调味。
红参排骨粥：排骨焯水后与大米、红参片一同熬粥，煮至粥稠肉烂即可，适合体虚乏力、脾胃虚弱的人群。

红参泡酒

取红参 30-50 克，洗净晾干后放入玻璃容器，加入 1000 毫升高度白酒（50 度以上），密封浸泡 15-30 天，期间可每隔几天摇晃一次。每日饮用 1-2 次，每次 15-20 毫升，适合气血不足、畏寒怕冷的人群，注意孕妇、儿童和酒精过敏者禁用。
红参磨粉冲服
将红参切成小块，用研磨机打成细粉，每次取 1-2 克，温水冲服，也可以加入到粥、牛奶、豆浆中食用，方便吸收，适合消化功能较弱的人群。

温馨提示

反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚、黑豆。
妊娠及哺乳期妇女：如果您已经怀孕、计划怀孕或是在哺乳期，请及时告知医生并咨询是否可用。
请妥善保存食材，置于冰箱冷冻，密闭防虫。