黄芪是一种常见的补气药食同源，来源于豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。
泡水饮用（日常保健首选）
这是最简单、最方便的用法，适合日常补气调理。
取 5~10 克 黄芪片，放入保温杯或茶壶中。
冲入沸水，盖上盖子焖泡 15~20 分钟 即可饮用。
可以反复冲泡，直到味道变淡，最后可将黄芪片嚼服。
搭配建议：可加入 1~2 片生姜、几颗红枣，增强补气养血的效果；也可搭配枸杞，适合气阴两虚的人群。
煲汤炖肉（食疗滋补）
黄芪与肉类同炖，能使营养成分更好地融入汤中，口感温润，适合全家滋补。
黄芪乌鸡汤：取黄芪 15 克、乌鸡 1 只、红枣 5 颗、枸杞 10 克。乌鸡焯水后，与黄芪、红枣一同放入砂锅，加水大火煮沸后转小火慢炖 1.5~2 小时，最后加入枸杞再炖 10 分钟，加盐调味即可。
黄芪排骨粥：取黄芪 10 克、排骨 200 克、大米 50 克。排骨焯水后与黄芪同煮 30 分钟，取汤汁加入大米熬煮成粥，适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。
煲汤时黄芪用量一般为 10~20 克，根据人数和食材量适当调整。
煮粥
黄芪煮粥，性质温和，更容易被脾胃吸收，适合脾胃虚弱、体质偏寒的人群。
取黄芪 10 克，加水煮 15~20 分钟，滤出药汁。
用黄芪药汁加入大米、小米或糯米，煮成软烂的粥。
可根据喜好加入红枣、桂圆、山药等，增强滋补效果。
泡酒
黄芪泡酒适合阳气不足、肢体畏寒的人群，外用还可起到一定的活血通络作用。
取黄芪 50 克、白酒（50 度以上）1000 毫升、枸杞 30 克、当归 20 克。
将所有药材洗净、晾干，放入干净的玻璃容器中，倒入白酒，密封浸泡。
每隔 3~5 天摇晃一次，浸泡 15~30 天 后即可饮用。
用法：内服每日 1 次，每次 15~20 毫升；外用可涂抹于关节部位，轻轻按摩。
研粉服用（高效便捷）
将黄芪研成细粉，方便携带和服用，吸收效率也较高。
取黄芪干品，用打粉机打成细粉，过筛后装入密封罐保存。
服用方法：每日 1~2 次，每次 2~3 克，温水送服；也可加入牛奶、粥中一同食用。

注意事项

感冒发热期间应暂停服用。
孕妇、哺乳期女性及儿童，应在医生指导下使用。
请妥善保存食材，置于阴凉干燥处或冰箱冷冻，密闭防虫。